Bienvenidos a De flor en flor, el espacio donde descubrimos el mundo vegetal que nos rodea. Desde primera hora nos ha traído al estudio un paquete de menta fresca que perfumaba el ambiente de forma deliciosa, junto con dos paquetes de infusión de poleo menta, para mostrarnos algo muy importante: leer bien las etiquetas. ¿Sabías que no todas las infusiones contienen la misma cantidad —ni el mismo tipo— de menta? Mari Ángeles nos ha enseñado a diferenciar tres variedades principales: 🌿 Menta piperita (Mentha piperita) Es un híbrido natural entre la menta acuática y la menta verde. Se caracteriza por su aroma intenso y su sabor muy refrescante, gracias a su alto contenido de mentol. Es la más utilizada en infusiones, caramelos y productos de higiene. 🌿 Hierbabuena (Mentha spicata) Más suave y dulce, ideal para recetas de cocina y cócteles como el clásico mojito. Su perfil aromático es menos agresivo que el de la menta piperita, y por eso muchas personas la prefieren para un uso más cotidiano. 🌿 Menta poleo (Mentha pulegium) Una variedad tradicionalmente usada por sus propiedades medicinales, especialmente en infusión. Además, hemos aprendido a reconocer estas plantas durante nuestros paseos por los parajes de Villena, donde muchas de estas especies crecen de forma silvestre. Así que ya sabes, la próxima vez que salgas a caminar, afina la vista… ¡y también el olfato! Hasta aquí el episodio de hoy. Recuerda: la naturaleza tiene mucho que contarnos… solo hay que aprender a escucharla. 🌸 Nos vemos en el próximo “De flor en flor” 🌸