Alonso explicó que se trata de un árbol típicamente mediterráneo, habitual en zonas costeras y adaptado a climas cálidos. En nuestra comarca, donde el invierno puede resultar algo frío para esta especie, el algarrobo muestra aun así una notable capacidad de adaptación. Una de sus características más llamativas es su hoja compuesta, una estructura que evita una superficie demasiado grande y ayuda a reducir la pérdida de agua, una estrategia esencial frente a la sequía. En Villena destaca especialmente el algarrobo situado en el Parque de los Pajaritos, al que hoy acompañó una poesía escrita por José Juan Tomás, “Bill”, una composición sencilla y cercana dedicada a este árbol. Durante el programa, se recordó que el algarrobo pertenece a la familia de las leguminosas, la misma que garbanzos y lentejas. Sus flores masculinas producen espermidina, una sustancia que emite un olor característico, parecido al esperma humano. Es un árbol de hoja perenne, cultivado desde tiempos antiguos, tanto que en muchas ocasiones resulta difícil distinguir cuáles ejemplares son salvajes y cuáles plantados. Aunque no alcanza gran altura, el algarrobo presenta otras particularidades botánicas: carece de sépalos y pétalos en sus flores y, desde tiempos árabes, ha sido apreciado como cultivo. Hoy continúa utilizándose como forraje para el ganado, y sus semillas son muy valoradas para la obtención del espesante E402 En el apartado musical del programa se incluyó la banda sonora de Curro Jiménez y, para cerrar la emisión, el clásico tema de Desayuno con Diamantes.