En unas fechas tradicionalmente marcadas por el exceso de consumo, y coincidiendo con la cercanía de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, el Ateneo propone una reflexión colectiva sobre la alimentación saludable, el consumo responsable y la importancia de apostar por productos de proximidad y de temporada. La sesión incluirá un taller de cocina en el que se ofrecerán ideas y propuestas de platos tradicionales elaborados con productos km 0, saludables y respetuosos con el entorno.

La charla-taller contará con la participación de María Dolores Tortosa y María Teresa Conca, dos mujeres con una amplia trayectoria y experiencia en el ámbito de la alimentación saludable y ecológica, y estará presentada por José Tomás.

Como cierre del encuentro, se celebrará un brindis navideño, fomentando un ambiente de convivencia y celebración compartida entre las personas asistentes.

Desde el Ateneo Cultural Verde se invita a toda la ciudadanía interesada en avanzar hacia un modelo de consumo más consciente, sostenible y responsable a participar en esta actividad, que pone el acento en disfrutar de la gastronomía sin derroche y con un claro compromiso social y ambiental.