Hoy el programa parecía casi un cuento. Y casi lo ha sido. Nos hemos ido de viaje con Marco Polo hasta Asia, donde descubrió un mundo de especias fascinantes, entre ellas la canela, ese tesoro aromático que ha conquistado cocinas y postres durante siglos. Mientras tanto, el laurel nos esperaba más cerca, muy mediterráneo él, elegante y siempre dispuesto a coronar nuestros platos… y nuestras cabezas. Mari Ángeles nos ha explicado que en Canarias existe la Laurisilva, llamada así porque las especies de ese tipo de selva tienen hojas parecidas a las del laurel. Son comunidades vegetales que parecen auténticas selvas húmedas, ricas en esencias y biodiversidad. Y claro, con tanta esencia en el ambiente, no es raro que desde la Antigüedad se utilizara el laurel en la cocina. De ahí que hoy haya salido a colación el relleno, las patas con caldo y esos guisos que no serían lo mismo sin su hojita mágica. Pero el laurel no solo sirve para dar sabor: también es símbolo de reconocimiento. De ahí viene lo de “laureado”. Y hasta la palabra “bachiller” tiene su historia, procedente del latín bacca laureatus. Vamos, que aprobar exámenes también tiene su puntito vegetal. Nos hemos despedido, cómo no, con una canción de laurel, es decir, con la música de nuestra Laureada Banda Municipal, poniendo banda sonora a una mañana cargada de cultura, humor y aroma a especias. Si te ha gustado este podcast, no te pierdas los demás. Porque pocas cosas curan tanto como que te cuenten el mundo —y sus plantas— de forma distendida y divertida.