Las inscripciones para este primer taller están disponibles a través de las redes sociales del Gabinete de Promoción y Desarrollo del Ayuntamiento de Villena. Posteriormente, se irá abriendo nuevos plazos de solicitud de inscripción para las actividades de noviembre y diciembre.

Propuesta de talleres

Desde octubre a diciembre está previsto desarrollar tres talleres diferentes, el 28 de noviembre y 12 de diciembre, en horario de 20.00 a 21.30 horas en el Mercado, además del programado para este mes de octubre. Los talleres estarán dedicados a los productos como el pimiento blanco, el queso y la uva que cerrarán la propuesta anual de talleres científicos, degustaciones y catas organizados por la Concejalía de Mercado.

La edil de Comercio y Mercado, Paula García, ha explicado que “esta iniciativa tiene como objetivo doble promocionar nuestro Mercado con el fin de difundir productos locales y la gastronomía villenense”, una propuesta que consiste en “talleres gratuitos en el Mercado, dirigidos a un público adulto, que se realiza cada mes con inscripción previa, hasta completar el aforo de unas 20 personas”.

Este tipo de talleres constan de tres partes. El primer taller sobre el pimiento blanco se inicia con una práctica científica consistente en la realización de una prueba de laboratorio que permite detectar la vitamina C y otros componentes. Seguidamente, se realizará un showcooking donde se elaborará un almuerzo villenero, acompañado de vino gachamiguero.